Как поклонник давней британской традиции послеобеденного чая, вы понимаете важность наличия правильного чайного сервиза, чтобы в полной мере насладиться им. Перед покупкой чайного сервиза узнайте об истории и значении различных предметов, о том, что обычно подается, как используются компоненты и о диапазоне цен на сервиз. Вооружившись этими знаниями, вы сможете уверенно совершать покупки у множества розничных продавцов, которые предлагают выбор чайных сервизов, от винтажных до современных и от бюджетных до элитных. С правильным набором и ассортиментом вкусных угощений на многоярусном блюде вы будете готовы насладиться неторопливым послеобеденным чаем дома. Налейте себе чашку Эрл Грея или Дарджилинга и продолжайте читать, чтобы стать экспертом по послеобеденным чайным сервизам.

Краткая история послеобеденного чая

Чтобы в полной мере оценить послеобеденный чай, важно понять его происхождение. Послеобеденный чай стал популярен в Британии в 1840-х годах. Анна Рассел, герцогиня Бедфордская, положила начало традиции пить чай после обеда, чтобы сократить длинный промежуток между обедом и ужином. Вскоре послеобеденный чай превратился в общественное мероприятие, на котором подавали небольшие сэндвичи, булочки, выпечку и чай.

Послеобеденный чай в конечном итоге распространился в других частях света, и каждая культура адаптировала меню в соответствии с местными вкусами. Компоненты традиционного британского послеобеденного чая включают:

  1. Чай: Ассортимент листового чая премиум-класса, такого как Earl Gray, English Breakfast и Darjeeling.
  2. Булочки: легкие, воздушные булочки, подаваемые с джемом, лимонным кремом и взбитыми сливками.
  3. Сэндвичи к чаю: тонко нарезанные сэндвичи с яичным салатом, огурцом, копченым лососем или сыром.
  4. Выпечка: небольшие пирожные, такие как кексы, макароны, тарты и эклеры.

Под набором для послеобеденного чая подразумевается керамическая посуда, в которой подают еду и напитки. Классический набор включает чайник, сахарницу, молочник, многоярусные подставки для еды, а также чашки и блюдца. Цены варьируются от менее 50 долларов за базовый набор до 500 долларов за набор из костяного фарфора премиум-класса. Универмаги, магазины товаров для дома и магазины деликатесов — все это отличные места для покупки набора для послеобеденного чая.

С его богатой историей и вкусными угощениями, послеобеденный чай — это приятный опыт. Понимание его происхождения и компонентов поможет вам в полной мере оценить эту вечную традицию.

Что обычно подают на послеобеденный чай

При посещении послеобеденного чая вы можете ожидать множество восхитительных угощений. Традиционно основными компонентами послеобеденного чая являются:

  • Чайные сэндвичи – Тонко нарезанный хлеб с начинками, такими как огурец, яичный салат, копченый лосось, сыр и чатни. Эти сэндвичи предназначены для того, чтобы их можно было съесть за один или два укуса.
  • Сконы – Легкое, пышное печенье, часто подается с топлеными сливками, лимонным творогом, джемом или фруктовым вареньем. Сконы являются идеальной основой для нанесения кремовых начинок и сладких джемов.
  • Пирожные к чаю – Небольшие кусочки бисквита, фруктового торта или других миниатюрных тортов. Типичные варианты – торт «Мадейра», торт «Баттенберг» и бисквит «Виктория».
  • Выпечка к чаю – Миниатюрные версии таких сладостей, как эклеры, тарталетки, макароны, мадлен и т. д. Эти изящно приготовленные пирожные дарят ощущение наслаждения.
  • Фрукты – Свежие ягодыs, дольки цитрусовых, дыни и т. д. обеспечивают баланс и яркий всплеск натуральной сладости.

Конкретные блюда, количество и презентация будут различаться в зависимости от заведения. Обычный дневной чай может состоять из 3-5 сэндвичей с чаем, двух булочек, 3-5 небольших пирожных или пирожных и фруктового гарнира на человека. Блюдо предназначено для дегустации, а не предоставляется как полноценный прием пищи.

С таким ассортиментом чая и деликатесов, наслаждение послеобеденным чаем может стать незабываемым опытом. Главное — смаковать каждый восхитительный кусочек изысканно и неторопливо. Пусть разговоры и смех текут так же свободно, как чай — это истинный дух послеобеденного чая.

Использование набора для послеобеденного чая

Подготовка чайного сервиза

Прежде чем пригласить гостей на послеобеденный чай:

  1. Убедитесь, что ваш чайный сервиз чист и готов к использованию.
  2. Вымойте все предметы — чайник, чашки и блюдца, тарелки, столовые приборы, чайные ложки, многоярусные подносы и т. д. — теплой мыльной водой.
  3. Тщательно промойте и высушите, чтобы не осталось пятен от воды.
  4. Полируйте серебряные изделия мягкой тканью, чтобы они блестели.

Заваривание чая

Доведите свежую холодную воду до кипения. Используйте один пакетик чая или полную чайную ложку листового чая на каждую чашку воды. Добавьте чай в чайник и залейте кипятком. Закройте и дайте настояться в соответствии с указаниями на упаковке. Для большинства черных чаев обычно требуется от 3 до 5 минут. Выньте пакетики чая или процедите листовой чай перед подачей.

Составление чайного сервиза

Поставьте многоярусные подносы на стол и красиво расставьте чайник, чашки и блюдца, тарелки, столовые приборы, салфетки, сахарницу, сливочники и чайные сэндвичи. Сгруппируйте предметы на подносах в соответствии с их функцией, чтобы гостям было легче найти то, что им нужно. Классическая композиция имеет чайник и чашки на верхнем ярусе, тарелки и столовые приборы на среднем ярусе, а чайные сэндвичи и выпечку на нижнем. Однако вы можете проявить креативность и расположить предметы наиболее эстетически приятным образом.

Обслуживание гостей

Вы можете начать разливать чай, как только ваши гости прибудут и усядутся. Начните с наполнения чайника заваренным чаем из шага 2. Поставьте перед каждым гостем чашку и блюдце. Спросите, хотят ли они молока, сахара, лимона или сливок, и предоставьте им все необходимое. Затем наполните каждую чашку горячим чаем. Ваш послеобеденный чай готов к угощению вежливой беседой и вкусными закусками с многоярусных подносов. Расслабьтесь и насладитесь этой вечной традицией вместе с вашими гостями.

Сколько стоит заплатить за набор для послеобеденного чая?

Фарфоровые и костяные фарфоровые наборы

Обычно вы выбираете между фарфором и костяным фарфором для сервиза для послеобеденного чая. Фарфоровые чайные сервизы более доступны, но все равно высокого качества. Сервизы из костяного фарфора являются лучшим вариантом, они сделаны из костяной золы, глины и полевого шпата. Они производят полупрозрачный, нежный чайный сервиз.

Фарфоровые чайные сервизы обычно стоят от $50 до $200. Ищите сервизы с золотыми или платиновыми акцентами для более элегантного вида.

Чайные сервизы из костяного фарфора обычно стоят около $200 и доходят до $500 или больше за полный комплект. Дополнительная стоимость обусловлена ​​более высоким качеством материалов и мастерством. За лучший костяной фарфор рассчитывайте заплатить $350 и выше.

Акценты из посеребренного или стерлингового серебра

Многие фарфоровые и костяные чайные сервизы поставляются с посеребренными или стерлинговыми серебряными акцентами, такими как ручка чайника, ободок, основание и чашки. Серебряные акценты, где тонкий слой серебра связан с базовым металлом, добавляют блеска по более низкой цене. Стерлинговое серебро, 92,5% чистого серебра, предлагает блестящую серебряную отделку, но значительно более высокую цену.

Фарфоровый или костяной фарфоровый сервиз с посеребренными вставками может стоить на 50–100 долларов дороже, чем простой сервиз.

Будьте готовы заплатить как минимум на $200–$500 больше за акценты из стерлингового серебра. Другое серебро увеличивает общую стоимость.

Где купить

Послеобеденный чайный сервиз — памятный подарок на свадьбу, День матери или новоселье. Вы можете найти качественный сервиз на сайте:

  1. Универмаги типа Macy’s, Nordstrom’s и Bloomingdale’s. У них часто есть выбор в разных ценовых категориях.
  2. Магазины деликатесов и кухонной утвари, такие как Williams Sonoma, Sur La Table и Dean & DeLuca.
  3. Интернет-магазины, специализирующиеся на постельном белье, посуде и предметах домашнего декора, такие как Wayfair, Pottery Barn и One Kings Lane.
  4. Китай и компании, производящие чайные сервизы, такие как Чайная коробкаWedgwood, Royal Doulton. Они эксперты в тонком костяном фарфоре и предлагают высококачественные наборы.

С таким количеством вариантов вы можете найти элегантный набор для послеобеденного чая, который подойдет вашему стилю и бюджету. Не торопитесь, чтобы просмотреть выбор, сравнить качество и цены, и выбрать набор, который вы будете с удовольствием использовать долгие годы.

Где купить набор для послеобеденного чая

После того как вы определились с выбором конкретного набора для послеобеденного чая, у вас есть несколько вариантов, где его купить.

Интернет-магазины

Многие популярные розничные продавцы, такие как Williams Sonoma, Pottery Barn и Wayfair, предлагают выбор наборов для послеобеденного чая на своих сайтах. Преимущества покупки онлайн включают:

  • Удобство совершения покупок не выходя из дома.
  • Зачастую более низкие цены обусловлены меньшими накладными расходами.
  • Возможность легкого сравнения множества различных наборов.
  • Часто проводятся акции с бесплатной доставкой.

Однако вы сможете увидеть набор лично только после его покупки. Обязательно проверьте политику возврата на случай, если вы не удовлетворены.

Универмаги

Крупные универмаги, торгующие товарами для дома, такие как Macy’s, Nordstrom и Dillard’s, обычно имеют коллекцию наборов для послеобеденного чая. Преимущества универмагов включают:

  • Возможность увидеть и потрогать декорации лично.
  • Часто проводятся распродажи и действуют купоны, позволяющие сэкономить деньги.
  • При необходимости возможен легкий возврат и обмен.
  • Сотрудники готовы ответить на вопросы.

Выбор может быть более ограниченным, а цены иногда выше, чем у других вариантов.

Специализированные розничные торговцы

Магазины, специализирующиеся на постельном белье, фарфоре и домашнем декоре, такие как Bed Bath & Beyond, Pier 1 Imports и Tuesday Morning, являются отличными местами для поиска сервиза для послеобеденного чая. Преимущества включают:

  • Большой выбор высококачественных наборов.
  • Квалифицированный персонал, который может дать рекомендации.
  • Зачастую уникальные, высококлассные наборы невозможно найти где-либо еще.
  • Часто пользуйтесь купонами на скидку 20–30%.
  • Цены, скорее всего, будут самыми высокими из всех вариантов, но наборы, как правило, изысканные.

Подводя итог, у вас есть несколько эффективных мест, где можно купить идеальный набор для послеобеденного чая. Сравните плюсы и минусы интернет-магазинов, универмагов и специализированных магазинов, чтобы определить, что лучше всего подходит для ваших нужд и бюджета. Вы можете найти прекрасный набор по доступной цене, немного поискав.

Заключение

Теперь вы понимаете традицию послеобеденного чая, знаете, чего ожидать от посещения послеобеденного чаепития, и имеете руководство по выбору послеобеденного чайного сервиза для вашего дома. Имея некоторые знания истории и надлежащего этикета, вы можете полностью погрузиться в этот очаровательный британский обычай. Не торопитесь, наслаждайтесь вкусным чаем и выпечкой и общайтесь с друзьями или близкими за легкой беседой. Послеобеденный чайный сервиз — это инвестиция, которая может передаваться из поколения в поколение. Проведите небольшое исследование, чтобы найти надежного розничного продавца, который предлагает высококачественные, аутентичные сервизы в рамках вашего бюджета. С правильным набором и небольшой практикой вы сможете организовать незабываемые послеобеденные чаепития в кратчайшие сроки. Пусть ваши булочки будут легкими, ваш чай идеально заваренным, а ваши разговоры искрящимися.